第九十七章 泗水河畔-《再启人生之再造盛唐》


    第(3/3)页

    ‘你阿,这是人家特别分享给别人吃得,怎么会坏掉,你不会没过过上巳吧。这都不知道。’,看李忱傻呼呼得,小红噗哧一笑,给李忱解释起来。

    原来,上巳节还有这习俗,有人会准备一些蛋或红枣,自己吃,还会丢到河里,让下游得人去拣。也算一种另类得有福共享吧。然后,这种活动在文人间的话,就是放酒杯了,叫作曲水流觞。

    ‘上来吃点东西吧。’,小红在岸上招呼着,绿荷摆出了一张席子,巨大得草席,杨二娘已经端坐好了,小红一边布菜,一边招呼着。

    ‘真好吃。’‘是阿,好好吃喔。’,几个孩子上岸,擦干净手脚,先规矩得谢过杨二娘、小红、绿荷,然后才开动。

    今天这餐可丰盛了,有猪煎肉剁碎后混在一起蒸出来得肉丸,香Q有劲,一到葱醋鸡,葱和醋给鸡肉提味后蒸熟。一盘香肠,不过不是后世我们常见那种,用猪大肠填碎猪肉,而是羊骨髓装进牛肠内。

    几道肉菜,配上时蔬,就是丰盛的得一餐,还有贩后点心。一种曼陀样夹饼,模仿曼陀花,里面有馅。嗯?曼陀花长什么样?曼陀花蛮大朵得,花成五角形。

    最后,还有一道羹汤,叫做卯羹…简单来说,就是兔肉羹。因为天干地支里面,刚好兔子就是排行卯,才会叫卯羹。

    这一顿饭吃得李忱大呼过瘾,质夸小红好手艺,弄得小红很不好意思,又被绿荷和杨二娘调笑。脸色红噗噗得,让李忱非常心动。只是他没注意到,一旁得阿勇脸色更臭了。

    李忱吃饱喝足之余,他不知道,就某种程度上来说,像这类游宴又促进了中国古代烹调技艺的发展,丰富了饮食品种。通常这类食物,都是女子准备得。家家户户都免不了。

    因为女子心灵手巧,又擅长烹调,为了使这种游宴气氛更好,或者说互相比拼较劲。她们往往在所带的酒肴上大费功夫:或在原料滋味上考究,或在花色、造型上猎奇,或在餐具、酒具、食盒上创新。变相刺激了中国古代饮食文化得发展。

    吃过饭,又做了些游戏,比方说踏歌什么。李忱带着七小尽兴得回去了。只是不知道,当天晚上,放假了一天得七小福酒铺,发生火灾,差点将整座酒铺付之一炬。    笔趣阁手机端    http://m.biquwu.cc


    第(3/3)页