第(2/3)页 其他的参赛厨师,他们最好的也给出了7分8分的评分,有的更低,只是勉强达到及格线。 这可是从几百个厨师当中挑选出来的最强的50人啊。 现在好了,林慕白轻轻松松的就进入到了总决赛当中。 另外评分高的9名厨师她们也进入到了总决赛当中。 总决赛,前三强将会在明天举行。 对于烹饪的菜品,从10个备选菜品当中选出一个来。 这样做,完全就是为了公平公正。 “老板,真的没想到,你的这个麻婆豆腐也做的这么好吃,很多人都说你的这个麻婆豆腐是这海城的一绝, 你什么时候也做一份让我们尝一尝啊。”林慕白从这台上走下来的时候, 幸福饭店的员工立刻就眼巴巴的看着林慕白,那些个大众评委品尝的林慕白的麻婆豆腐,那眼神,那表情简直就像是吃了什么珍馐美味一样,露出了满足的神情。 像袁红平这样幸福饭店的老人,他们根本就没有尝过林慕白做的这个麻婆豆腐。 要是林慕白做的这个麻婆豆腐真的有这么好吃的话,早就上了幸福饭店必点的菜品当中。 “其实,麻婆豆腐这个菜品我为什么不愿意做呢?就是因为在烹饪的过程当中火候有一些难掌控,单独烹饪一份是没有问题,可要是一起烹饪个好几份,就容易把这菜品的卖向弄花,所以,我不愿意烹饪。”林慕白他是笑着说道。 原因无他呀,林慕白他挑选的这些菜式都可以做大锅菜的。 比如这个蛋炒饭,鱼香肉丝,还有卤猪脚,这些都可以用大锅烹饪,大锅卤制。 而这个麻婆豆腐就不一样了。 因为这个豆腐哪怕就是用老豆腐,质地比较结实,但是在烹饪的过程当中,想要使这个佐料充分的融入到豆腐当中,肯定要颠勺的。 一旦用力过猛,还有是量过大了,肯定会把这个豆腐的菱角弄碎,到时候一盘麻婆豆腐就变得是碎乎乎的,味道是好,但是这个卖相太差了。 所以林慕白他购买这美食技能书的时候,都会避开这样的菜品。 可是呢这一次的大赛重启,这个菜品并不是提前知道的,而是现场抽签选出来的,这个林慕白是临时从这个系统商城里面购买到的这个麻婆豆腐技能书。 袁红平等人听了这林慕白的解释后,他们是恍然大悟。 因为林慕白他的幸福饭店就是从这幸福快餐店发家起步的。 第(2/3)页