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    牛顶天正把手里的纸碗分开来，闻言笑道：“活烤鲤鱼的吃法，就是让鲤鱼的鱼鳞和鱼皮烤焦之后，锁住鱼肉本来的鲜美味道。”

    “这样烤出来的鲤鱼，鱼肉纤维不会受到破坏，营养不会流失，鱼肉饱受汁水浸透滋润之后口感变得更加鲜嫩。”

    “吃的时候轻轻剥开外层的焦壳，可是撒上少量的食盐佐餐，也可以和蘸水配合食用。”

    牛顶天看黄佩玲听得专注，轻声笑道：“蘸水也是自己做的，青红辣椒用火烧过之后，火辣口感有所改变，用刀斩碎成小块之后，辣椒变香变脆。配上同样用火烧出来的番茄，两者经过烧烤之后多出一层焦脆的香味，合上适量的香菜，酸辣香鲜的口感就出来了。”

    “这样做出来的蘸水最适合用来佐餐烧烤一类的食物。”

    做的时候看不出什么都看似很平常，不过经过牛顶天语言加工之后说出来，就变成酒店大厨的菜品了。

    黄佩玲听得着实感兴趣，娇笑道：“很专业啊！看来小牛的餐厅生意一定很不错。”

    牛顶天笑了笑：“专业？喏，大厨在那里呢！柳青做菜可比我强多了。餐厅也是他在做菜，我只能打打下手。”

    黄佩玲忍不住娇笑起来，挽着身边黄芩的手腕笑得有些夸张，配上她那身紧绷的晚礼服，仿佛迎春花一般娇颤不止。

    “两个大男孩对厨艺如此精通，我还第一次见到呢！以后谁家的女儿嫁给你们那可就有口福了。”

    牛顶天顺口笑道：“那也得有妹子看上我们才好。哈哈哈！”

    他把手中已经盛上酸辣蘸水的纸碗和筷子分发给众人，对聂辉说道：“辉哥，麻烦把那几个塑料箱子搬过来，分成两桌准备上大餐了。”

    聂辉起身把箱子搬了出来，围着篝火摆放成一圈。

    牛顶天在这边吹着，那边柳青也把烤熟的土豆从火边拔弄出来。

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